Esta es una región que se destaca por su intensa actividad ganadera de alli que su plato mas típicosea la Mamona o ternera a la llanera; otros platos tipicos son la hallaca, el palo de pique, arroz llanero, conejo al vino, pabellon criollo, cachapa y guamarra. En sus bebidas típicas están la chicha y el casabe.
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