GASTRONOMIA PAISA

BANDEJA PAISA:
La pandeja paisa es popular en la region antioqueña, caldas, risaralda y quindio; tambien es conocida como plato montañero o la bandeja del arriero.
la pincipal caracteristica de este plato es la abundacia tanto en su variedad como en alimentos, es tanto, que debe servirse en un plato llamado bandeja.

Sus Ingredientes son

Fríjoles con garra

Arroz blanco

Carne (molida)

Chicharrón

Huevo frito

Patacón

Chorizo antioqueño con limón

Arepa antioqueña

Hogao

Morcilla

Tomate rojo en rodajas

Aguacate.